引数の最初の文字のASCII値を返します。ordが返す値は常に符号なしです。符号付の値が必要な場合は、unpackを参考にしてください。

ordの使い方

$word = 'rhythm';
# 最初の文字を符号なしASCII 値を返す
print ord($word);
> 114

# 符号付の値を返す
print unpack('C', $word);
> 114

# すべての文字を符号付の値で返す
print unpack('C*', $word);
> 114104121116104109